Winzer: Graf Hardegg, Seefeld-Kadolz / www.guthardegg.at

Grüner Veltliner Steinbügl

Jahrgang 2018

Volumen 13,5 %

VE = 6 Flaschen

Ein grosser Veltliner aus dem nördlichen Weinviertel.
Spannungsreich und mineralisch. Er stammt aus unserer Einzellage Ried Steinbügel. Durch die luftige Lage können die Trauben im Herbst lange am Stock gesund reifen. Spontangärung, monatelanger Hefekontakt und Reifung im grossen Holzfass verleihen diesem Veltliner enormes Potenzial mit toller Jahrgangs- und Sortentypizität.

Speisenempfehlung
Kombiniert hervorragend zu kleinen Köstlichkeiten wie Schinken mit Melone, Geflügel- und Kalbspasteten, Gebackener Hühnerleber und Jakobsmuscheln.