Winzer:: Mayr-Vorspannhof, Dross / www.vorspannhof-mayr.at

Jahrgang 2020

Volumen 12,5 %

VE = 6 Flaschen

Beschreib:

Die Trauben für diesen Grünen Veltliner der klassischen, Kremstaler Art lesen wir im Wolfsgraben, einer traditionsreichen (erstmals 1297 urkundlich belegten) Riede, die sich gut zwei Kilometer lang von Gneixendorf ostwärts nach Rohrendorf erstreckt. Die Weingärten schauen hier Richtung Süden, sind teilweise terrassiert und stehen hauptsächlich auf Löss.
Der Löss sorgt für das feinwürzige Moment in diesem Veltliner, den wir absichtlich nicht allzu spät lesen, damit er seine ausbalancierte Säure sowie leichten Charakter und frischen Trinkfluss behält. In unserem ehemaligen Gasthaus haben wir ihn als unkomplizierten Speisenbegleiter zur klassisch österreichischen Küche empfohlen